BIENVENIDO SEAS RAMEN
El ramen, se extiende por Barcelona. Afortunadamente! Esta
deliciosa –y adictiva-sopa japonesa de noodles con vegetales y
carne en su versión no veggie- se está poniendo muy de moda en la ciudad
condal, casi como sucedió con la hamburguesa gourmet hace unos tres años. La
última incorporación al panorama local es Koku Kitchen. Situado en el Barrio Gótico sur, en esas callecitas
que los turistas difícilmente descubren, dos irlandeses y un suizo han montado
un restaurante acogedor, donde se come de maravilla y la atención es una
pasada. Los fideos son hechos a mano, y las gyozas -empanadillas rellenas
de cerdo y/o verduras- son absolutamente caseras y deliciosas. Relación calidad
precio, más que razonable. c/ Carabassa, 19, a pocos metros de la Plaza de la
Mercé (foto: © Koku Kitchen)
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