MEMORIA RECUPERADA

El Cèntric Bar abrió sus puertas por primera vez en 1941, justo después de la Guerra Civil española. En la década de 1950, la señora Grau preparaba un vermut casero con ingredientes secretos que se hizo muy popular en el barrio y que convirtió al Cèntric en un bar de referencia en el Raval de Barcelona.

Setenta años después, el Cèntric reabre sus puertas de la mano del Grupo San Telmo y ha pasado a llamarse Cèntric Canalla, ofreciendo el mismo concepto de tapas y platillos del Canalla de Sarrià, otro restaurante del grupo. La diseñadora Pilar Líbano le ha lavado la cara al local manteniendo la atmósfera y el viejo encanto. En Ramelleres 27, muy cerca de la calle Tallers (Foto: © Miriam Martínez, del perfil de Facebook del Cèntric)